أحيانا يخيّل لك أنك في اللحظة التي تصبحين فيها أماً، تصبحين بيوكيميائية أيضا.

تبدأين بالبحث عن مركبات الغذاء، المعادن، الفيتامينات، تتوهين في المعادلات.. وتشعرين أنك راغبة في عمل دكتوراة لكنك تعرفين القليل جدا.



ما هي أهمية التغذية في السنوات الثلاث الأوائل؟



ماذا نفعل حين لا يكون بمقدورنا أن نرضّع؟ كيف نختار تركيبة غذاء للأطفال وما هي المركبات الأساسية؟

كل ما أردتِ معرفته حول تغذية الأطفال وتجرأت على السؤال عنه.



ماهي أهميّة التغذية في السنوات الثلاث الأولى؟



التغذية في جيل الرضاعة هي فرصة لا تعوّض لوضع البنية الأولية للصحّة والأداء المستقبليّين. سرعة النموّ وجودة الأنسجة والأعضاء النامية، متعلقة بتزويد متواصلة وكاملة لكل مركبات التغذية.

السنوات الثلاث الأولى هي فترة حرجة بخصوص التغذية سواء بالنسبة للطفل أو الرضيع. في السنوات الثلاث الأولى ايقاع نمو الأجهزة الحيوية مثل الدماغ وجهاز الأعصاب المركزي، وجهاز المناعة، الرؤية والجهاز الهضمي سيكون الأعلى بين كل سنوات حياة الطفل.

يولد الطفل مع مخزون تلقاه في رحم والدته، لكن يجب أن يأخذ بشكل متواصل وكامل مركبات غذائية بتركيبة وكمية ملائمة: مصادر الغذاء، بروتينات، دهنيات، نشويات، فيتامينات، معادن ومركبات إضافية مثل: البكتيريا الصديقة، نوكلئتيدين، LC-PUFA (اوميجا 6،3) سلينيوم وغيرها.



ما هي الأجهزة الأربعة غير مكتملة النموّ مع الولادة ؟

 يولد الطفل مع أجهزة غير مكتملة النضوج عند الولادة: الدماغ وجهاز الأعصاب المركزي، النظر، وجهاز الهضم والمناعة. لتركيبة الغذاء تأثير حاسم لنموّ سليم للأجهزة الأربعة المذكورة لدى الأطفال.



كيف نختار تركيبة الغذاء للأطفال ؟



على كل علبة من بديل الحليب توجد المركبات وفق ترتيب تنازليّ مع القيمة الغذائية لها. 

هناك توصيات بإغناء تركيبة بدائل الحليب بمركبات كما في حليب الأم مثل: البكتيريا الصديقة، نكلئوتيديم، و ) LC-PUFAأوميجا 3،6) .

التوصيات بإضافة هذه المركبات ما تزال في إطار النصائح في هذه المرحلة، وهي تعتمد على تركيبة حليب الأم وأبحاث مختلفة أجريت في الـ 20 سنة الأخيرة بمجال تغذية الأطفال.

تركيبات غذاء الأطفال التي تحتوي على كل مركبات التغذية والتي يتم إغناؤها بالتركيبة والكمية الموصى بها تدعم نموّ ونضوج الأجهزة الأربعة : الدماغ وجهاز الأعصاب المركزي، جهاز الرؤية، الجهاز الهضمي وجهاز المناعة.



أي مركّبات من مهم وموصى بها أن تكون في بديل الحليب ؟

تركيبة الغذاء للأطفال يجب أن تحتوي على بروتينات، نشويات، وفيتامينات ومعادن ومركبات إضافية بكمية وتركيبة ملائمة للنموّ الأمثل للطفل.

نظرا لأن حليب البقر لا يحتوي على كل المركبات الحيوية لنموّ الطفل، فهو يشكّل أساساً فقط يضاف إليه عدد من المركّبات الحيوية مثل أحماض دهنية وفيتامينات، نوكليئوتيدين، وبكتريا صديقة، سولانيوم وغيرها.

الكميات والعلاقة بين المركّبات حُدّدت استناداً لأبحاث فحصت التطور والنمو للأطفال.



هل يمكن الانتقال بين بدائل الحليب المختلفة؟



لا مانع أبدا في الانتقال بين التركيبات المختلفة الا في حالة الأطفال الذين يحتاجون تركيبة غذاء خاصة بسبب الحساسيات، أو مرض أياً كان. (في هذه الحالات يجب التشاور مع الطبيب).



كل مُصنّع يؤكد على الاختلاف في الإضافات الخاصة لذلك يوصى قراءة قائمة المركبات.