07/08/2011 08:07
الصيام يعد فرصة سنوية لتعديل الأوزان الممتلئة وإعطاء راحة لكل أجهزة الجسم التي تعمل دون توقف باقي العام.وفى الحالات العادية لابد أن يبدأ الصائم فطوره بتناول الشوربة الدافئة التي تساعد على إدرار الأنزيمات والعصارة المعدية التي تساعد على الهضم ومن الممكن أيضا بدء الطعام بكوب عصير يحتوى على نسبة من السكر يحتاجها الجسم بعد صيام ساعات طويلة خاصة في حالة الشعور بالإعياء نتيجة انخفاض السكر وذلك للتعديل المباشر لسكر الدم حيث أن السكر يمتص مباشرة ولا يمر بمراحل هضم طويلة كما في باقي المكونات الغذائية.
وممكن أيضا بدء الإفطار على التمر باللبن وهذا من أفضل الطرق المتبعة فالتمر يحتوى على "اللجنين" وهى ألياف تساعد على خفض الدهون في الدم كذلك يحتوى على نسبة السكر التي يحتاجها الصائم بالإضافة إلى احتواء اللبن على نسبة من البروتين والكالسيوم.
ولا ينصح بتناول اللبن والتمر لمرضى القولون لأنه قد يسبب بعض الانتفاخات نتيجة نشاط الميكروفلورا في الأمعاء .
